2023嘉義東石美食2023一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食行程必吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食行程一日遊

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食行程200元吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵美食在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

帶您遊彰化鹿港觀光工廠　走訪彰濱工業區的旅遊新景點 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-05-26 ※照片翻攝至白蘭氏健康博物館網站   【玩全台灣旅遊網報導】彰濱工業區位於彰化縣鹿港鎮、線西鄉、伸港鄉三地的海埔新生地，是台灣目前最大的工業區與填海工程，且彰濱工業區不只有生產，還兼具了研究發展、居住與休閒等多功能，今天【玩全台灣旅遊網】要帶您走訪彰濱工業區的旅遊新景點，不論是知名的白蘭氏健康博物館，或是別具趣味的緞帶王觀光工廠，還是晶瑩剔透的台灣玻璃館，都只在今天的彰化鹿港觀光工廠旅遊報導唷。     白蘭氏健康博物館 位在彰化鹿港的白蘭氏建康博物館於民國92年11月26日開館，整座博物館共分為五大展區，包括簡報區、歷史區、品牌區、空中走廊與健康社區。簡報區可容納八十五位民眾觀看影片介紹；歷史區則是以圖片文字資料與文物來呈現白蘭氏雞精的歷史演進；品牌區則是介紹雞精從養殖到製作的過程；空中走廊讓您從高處一窺雞精的製作流程；健康社區精心策劃七個小專區，其中有防疫堡壘站、壓力觀測站以及全方位保健站等，讓民眾可以透過展區注意自身的健康狀況，獲得更多的健康知識。   【開放時間】開館：週二～週日9:00~17:00，最後入館時間16:30。 　　　　　　休館：每週一休館，其餘停止開放時間則另行公告。  　　　　　　※開館時間有彈性變動，參觀前請事先電話洽詢。 　　　　　　※團體參觀前建議先完成預約手續，以確保良好導覽安排。 　　　　　　※電話預約及洽詢相關事宜時間：週二～週日9:00～17:00。 【相關資訊】白蘭氏健康博物館 　　　　　　電話：04-7810077 　　　　　　地址：彰化縣鹿港鎮鹿工路18號   緞帶王觀光工廠 「緞帶王觀光工廠」由縉陽公司所創立，秉持著根留台灣的理念，於2009年五月在彰化成立彰濱工廠，展示出紡織的製造原理、生產流程，讓一般大眾對於緞帶的織造過程能有進一步的了解。園區分為「彩虹編織體驗區」、「紡織穿紗體驗區」、「緞帶王幸福體驗館」、「織帶歷史文化長廊」、「織帶主題櫥窗」、「織帶王幸福博物館」及「緞帶DIY教學」七大主題館，多樣化的展示及DIY內容帶您走入七彩繽紛的織帶世界。 【開放時間】每週二至週日：早上9點～下午5點（每週一休園） 【相關資訊】緞帶王觀光工廠 　　　　　　電話：04-7813366 　　　　　　地址：彰化縣鹿港鎮鹿工路15號（彰濱工業區鹿港區） 台灣玻璃館 台灣玻璃館由台明將公司所創立，台灣玻璃館成立的目的是為了能夠提供台灣本土藝術家有一個免費的展覽場地，讓在地的玻璃工藝有一個發輝的舞台，呈現於社會大眾眼前。 台灣玻璃館以「四面亮麗，八方驚奇」為主題，擺脫一般人對玻璃的傳統刻板印象，引領大眾進入晶瑩剔透的玻璃世界。目前已開放的玻璃資訊館佔地約700坪，內有五個主題展示區，包括：資訊知性區、工程內裝區、藝術創作區、生活玻璃區、親子體驗區等，遊客來這裡不但可以看玻璃，還可以玩玻璃，讓您跟玻璃能有「零距離的另類接觸」，目前台灣玻璃館可免費參觀，20人以上人數需事先預約，亦可預約導覽解說，假日可自由參觀免預約。 【注意事項】禁止飲食、嚼檳榔、吸煙、喝酒及攜帶寵物進入本館。 　　　　　　館內皆為玻璃製品，故參觀者請勿穿著不整或拖鞋等入館，以避免受傷。 　　　　　　請遵循工作人員的接待及導引，保持安靜，注意安全。 　　　　　　基於安全考量，國中以下參訪團體，大人與小孩之建議比例為1:5。 【開放時間】二樓展場開放時間： 　　　　　　　04/1~09/30 　　　　　　　平日08:00~18:30，最晚入場時間18:00；例假日08:00~18:30，最晚入場時間18:00 　　　　　　　10/1~03/31 　　　　　　　平日08:00~18:00，最晚入場時間17:30；例假日08:00~18:30，最晚入場時間18:00  　　　　　　一樓商場開放時間： 　　　　　　　04/1~09/30 　　　　　　　平日08:00~19:00，例假日08:00~19:00 　　　　　　　10/1~03/31 　　　　　　　平日08:00~18:30，例假日08:00~19:00 　　　　　　※參訪團體人數達20人以上，請於3日前預約(可預約時段：08:00~17:00)，可享有專人導覽服務；若無預約則採自由參觀。 　　　　　　※超過五台遊覽車以上，請分時段預約；人數未達20人，可隨其他參訪團體進行參觀行程。 【相關資訊】台灣玻璃館 　　　　　　電話：04-7811299 　　　　　　地址：彰化縣鹿港鎮鹿工南四路30號     彰濱工業區交通指引 南下： 中山高速公路→過彰化交流道→由埔鹽交流道下→接台76線漢寶草屯東西向快速道路→過台17線上台61線西濱快速道路→下第一個交流道〈左轉進入彰濱工業區〉→鹿工路 北上： 國道一號→埔鹽交流道下→接台76線漢寶草屯東西快速道路→過台17線上台61線西濱快速道路→下第一個交流道〈左轉進入彰濱工業區〉→鹿工路 國道三號→中興交流道→接八卦山隧道→接台76線漢寶草屯東西向快速道路→過台17線上台61線西濱快速道路→下第一個交流道〈左轉進入彰濱工業區〉→鹿工路 鄰近景點 鹿港天后宮、鹿港民俗文物館、鹿港摸乳巷、半邊井、生態環保公園、桂花巷藝術村、鹿港車站 住宿推薦 玩全台灣旅遊網–彰化民宿網 玩全台灣旅遊網–鹿港民宿網

旅遊新聞02

無畏高山險峻‧以堅毅撼動生命的一抹紅！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-05-21 深淺的顏色讓簇擁的花朵多了層次／黃麗雯老師提供   【玩全台灣旅遊網報導】隨著時序逐日溫暖的天氣，喚醒了各地的花卉，迷人的花姿芬芬綻放在台灣各處角落，為美麗的寶島增色不少。     花朵簇擁枝頭，都快看不見枝節了／黃麗雯老師提供   不讓平地和低海拔山區的五月雪專美於前，合歡山和玉山的杜鵑花正悄悄綻開，更奪去了許多賞花愛好者的目光。     雲海繚繞的群山中夾帶著綠意原野，點上一抹紅／黃麗雯老師提供     含苞待放的花姿多了一種嬌媚／黃麗雯老師提供   位於花蓮和南投交界的合歡山國家公園，海拔介於2300~3400公尺之間，為全台最高的國家森林遊樂區。幽美的景致區內連綿的奇萊山和合歡群峰，更是知名的登山熱點。     遊客沿著陡峭的步道登上合歡群峰的山稜線／黃麗雯老師提供     遊客們不停的在每一簇花叢間取景攝像／黃麗雯老師提供     優柔綻放的紅花配上傲然挺立的松柏，展現對比美感／黃麗雯老師提供   除了冬季白雪皚皚的純淨景致外，這裡更是熱門的避暑勝地。春夏之季，滿山遍野的杜鵑花，以及虎杖、梅花草、高山沙參等各式各樣綻放的花朵，將合歡山妝點得五彩繽紛。     重重疊嶂的山脈中抹上了一道紅／黃麗雯老師提供     簇擁的花叢即使在樹叢間也隱身不了它的美／黃麗雯老師提供   五月份正是眾所矚目的的玉山杜鵑花季～外觀艷麗、色彩鮮豔的玉山杜鵑花在藍天和青山的輝映下，更加耀眼奪目。萬綠叢中一點紅綻放在峭壁或陡峭的山壁上，讓人很難不注意到它的存在。剪忍不拔的姿態，更加令人讚嘆垂憐。     豔紅的杜鵑搭配堅挺的石頭，意外和諧／黃麗雯老師提供     巨大的杜鵑樹在巨石旁生長，並大肆綻放／黃麗雯老師提供     誰說只有松柏能夠盎然挺立！在困惑的環境中還能綻放花朵更顯堅強／黃麗雯老師提供     換個角度看，杜鵑樹彷彿就生長在石頭上／黃麗雯老師提供   「玉山杜鵑」又稱森氏杜鵑、紅星杜鵑，為台灣特有種常綠灌木或喬木，葉面深綠色無毛。一簇花叢約有5～15朵，花冠成漏斗狀、鐘形；花朵色彩為鮮艷桃紅、粉紅和淡白色；花期介於4-5月，果期則為10-11月。因原產於臺灣中央山脈、玉山山脈1700-3800公尺的高海拔山區而得名。     杜鵑在花期末會轉變為白色，枯萎後則皺揉成團／黃麗雯老師提供     遊客不斷能夠在澄澈空氣中運動，還能一覽杜鵑之美／黃麗雯老師提供     彷彿修剪過的翠綠草原，在澄澈藍天下更顯清新／黃麗雯老師提供     花簇後的天空，藍得不像話／黃麗雯老師提供   合歡山高山杜鵑花期約為二個月，綻放的順序從低海拔一路延伸到高海拔山區，在昆陽、小奇萊、東峰、石門山、合歡山主峰及太魯閣國家公園牌示後方山坡等地都可以瞧見千姿百媚的杜鵑花。     後方的雲霧沒有遮蔽杜鵑的美，反而更襯托了杜鵑的紅／黃麗雯老師提供     杜鵑的嬌顏不論是遠觀、近看～都美／黃麗雯老師提供     奇石、山嵐、雲海、花姿，怎麼拍怎麼美／黃麗雯老師提供   因為氣候的關係，今年的杜鵑花花況極佳，嬌艷的花姿讓台十四甲線合歡山公路擠滿了滿滿的賞花民眾和車潮，想要上山賞花的民眾，務必選擇平日前往，以免因為塞車打壞了出遊的好興致。     由下往上拍，更能顯出杜鵑的嬌柔／黃麗雯老師提供     豔紅的杜鵑搭配堅挺的石頭，意外和諧／黃麗雯老師提供      交通指引   【自行開車建議】國道3號 (中二高)→霧峰系統→國道6號→埔里→中山路/台14線/埔霧公路→霧社(台14甲線)→清境農場→合歡山【大眾交通工具建議】搭乘客運：台北搭乘國光客運→至埔里站→轉乘南投客運→至翠峰總站。台中搭乘南投客運或全航客運→至埔里站→轉乘南投客運→至翠峰總站。高雄搭乘總達客運→至埔里站→轉乘南投客運→至翠峰總站。國光客運：台北西站02-23119893埔里站：049-2982131搭乘火車：搭乘火車至台中站下車→轉乘南投客運或全航客運→埔里站下車→轉乘南投客運(往翠峰、松崗方向)→至翠峰總站。搭乘高鐵：搭乘高鐵至台中烏日站下車→至第5出入口第3月台→轉乘南投客運(高鐵快捷)至埔里站→轉乘南投客運(往翠峰、松崗方向)→至翠峰總站。 以上交通資訊僅供參考。       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–清境民宿網：http://cingjing.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

2008中秋晚會煙火 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2008-09-03 2008中秋慶佳節、兩岸共嬋娟聯歡晚會將訂於9/14中秋節晚上18:00在日月潭伊達邵廣場隆重豋場，敬邀兩岸同胞一起來同樂，為配合邵族豐年祭，屆時有精采原住民歌舞表演，並大噉烤山豬、暢飲小米酒，敬邀大家同來共襄盛舉。　活動內容：（節目表暫定以當日演出為主）１．彩排16：00-17：30 ２．報到17：30-18：00 接待組 ３．主持人開場18：00-18：10（主持人陳麗惠、陳奕帆） ４．長官、來賓致詞18：10-18：30 ５．邵族傳統杵音18：30-18：40（德化國小、邵族長老 陳奕帆主任）６．品嚐邵族風味餐（烤山豬）、品嚐邵族風味月餅、暢飲山地小米酒18：00-22：00７．迎賓舞 18：50（水沙連原住民藝術團-阿克、佳琪）８．歌曲演唱-夜來香（毛美枝-邵族）９．敦煌舞-飛天獻瑞（神聖舞蹈工作坊-蔡老師）１０．原住民歌謠演唱（水沙連原住民藝術團-阿克、佳琪）１１．舞蹈-馬蘭姑娘（水沙連原住民藝術團-阿克、佳琪）１２．邵族歡樂舞 19：30（邵族逐鹿市集-王小姐）１３．歌曲演唱-月亮與月光（水沙連原住民藝術團-阿克、佳琪） １４．泰雅族歡樂舞（水沙連原住民藝術團-阿克、佳琪）１５．歡唱同樂（德化國小 陳奕帆主任）１６．騰歡舞與會嘉賓共舞（水沙連原住民藝術團-阿克、佳琪）１７．樂團演唱（原住民虹谷樂團 邵族-袁睿良）１８．煙火秀（主辦單位）　圖文提供：磐石營地

2023嘉義東石烤鮮蚵美食景點
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 2023嘉義東石美食行程吃到飽 嘉義東石烤蚵仔餐廳首選